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雞塊 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2024-07-30
雞塊 （ 英語 ：Chicken nugget）是一種將 雞胸肉 和少量 奶油 打混成 肉漿 （Meat slurry）或搗成為 肉渣 （Ground meat）、在表面上包裹 麵粉 、 麵包粉 （Bread crumbs）或是 麵糊 模製成形後，再藉由 烘焙 、 油煎 或者 油炸 等 烹飪 手法而製成的「塊狀」雞肉 ......看更多
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