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86.葡式蛋塔－創意變黃金 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

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日期：2024-09-08
蛋塔的種類很多，本省以前最流行的是塔皮蛋塔，皮的口感類似鳳梨酥。塔皮和酥皮屬於同一家族，只是塔皮較甜，沒有層次，酥皮不甜，有層次，理所當然的，就有人想到用酥皮來做蛋塔。 酥皮又分中西式，中式酥皮就是咖...看更多

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