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肽 - 維基百科,自由的百科全書
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日期:2024-08-05
胜肽 簡稱 肽 ,又稱縮氨酸,是介於 胺基酸 和 蛋白質 之間的物質。胺基酸的分子最小,蛋白質最大,兩個或以上的胺基酸脫水縮合形成若干個 肽鍵 從而組成一個肽,多個肽進行多級摺疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為「多肽」。 肽是精 ......看更多