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講義
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日期:2024-07-09
... 反應,使油脂(為一種酯類)水. 解生成脂肪酸鈉和甘油,其中脂肪酸鈉便是我們
所要的肥皂。其反應式. 如下: ... 其實皂化反應可視為酯化反應的逆反應,產物中我們
看到的甘油,. 其實就是帶有三個-OH 基的 ......看更多