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脂質的過氧化(lipid peroxidation) - 小小整理網站
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日期:2024-08-31
定義:脂質暴露在氧中所發生的過氧化現象(peroxidation),為一種連鎖反應,由光線或金屬離子所引發 2. ... 作用於反應的擴大期,如phenols、aromatic amines ......看更多