北京烤鴨 from Eupho Café - 愛在廚房

北京烤鴨 from Eupho Café - 愛在廚房

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日期:2024-07-10
店長回覆 Wendy Edit Del 北京烤鴨的特點,是刷了糖水再烤,所以鴨皮除了香脆,還有微微的甜味。這個糖水也會幫助鴨皮出現脆皮口感。不知道這是不是你想要的脆皮效果?假如想要改成烤雞,要縮短烘烤時間喔~因為雞皮比較薄,所以不能用相同時間來烤 ......看更多