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湖南腊肉製作方法_肉製品加工_食品生產加工技術_生產技術_食品夥伴網

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日期：2024-07-31
湖南腊肉製作方法 發佈日期：2005-03-13 瀏覽次數： 30155 湖南腊肉，歷史悠久，中外馳名。製作全過程分備料、醃漬、燻制三步。 1、備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉颳去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如製作無 ......看更多

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