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刈菜雞 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期：2024-07-10
刈菜雞 材料： 芥菜心1~2個，大雞腿（leg quarters）2支，薑4~5片，水6杯，料酒1大匙，鹽1小匙。 做法： 1. 芥菜心摘除殘破老葉，切成大片，用半鍋滾水汆燙至變色即撈出，沖冷水至涼。雞腿剁塊，汆燙去血水、洗淨備用。...看更多
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