芹菜 - 中華百科 - 芹菜介紹

芹菜 - 中華百科 - 芹菜介紹

瀏覽:1001
日期:2024-11-10
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹",亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防 ......看更多