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協進製麵廠::各種麵製品批發.零售.代工::遵循古法,不添加防腐劑。歡迎您來品嚐~
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日期:2024-08-28
關廟長壽麵 昔時因食物不易保存,農作繁忙之故,先民發揮智慧以存糧,方法多為曬乾或醃漬。關廟麵的製作過程大致為麵粉加鹼以增添香味,麵條折疊成綹狀,用日光曝曬,做出的麵條香Q可口,所以起初有多種名稱如「日光麵」、「綹麵 ......看更多