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火鍋 - 中華百科 - 火鍋介紹
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日期：2024-09-24
火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝，火鍋 ... 吃紙火鍋時，先將火鍋料 放入紙鍋中，然后淋上醬汁，在碳爐上加熱。食材裡的水分會逐漸釋放出來，與醬汁融合，這樣的火鍋不需蘸醬就已經 ......看更多
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