教材綱要~小隊炊事三、菜單設計原則與炊事要領

教材綱要~小隊炊事三、菜單設計原則與炊事要領

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日期:2024-11-01
(一) 菜單設計原則 (二) 炊事要領 1.炊事開始,小隊分工各司其職外,應互相支援。 2.生兩堆爐火,一處用來煮飯和湯,一處用來炒菜,兩爐同時進行,節省時間 ......看更多