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果糖 - 健康wiki - 有健康網
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日期：2024-07-22
果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105 ,它不易結晶，通常為黏稠性液 ... ,有健康網...看更多
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