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蒟蒻果凍製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-08-22
8.咖啡果凍 材料: 1.蒟蒻果凍粉10g,鮮奶800g,細砂糖80g,咖啡粉2 大匙 2.動物鮮奶油200g 3.蛋黃2顆 製作過程: 1.先將材料1煮至果凍粉全溶解,無顆粒狀(中小火煮) 2.蛋黃先過篩再將作法(1)倒入拌勻。3.待涼至50度以下再加入鮮奶油,同方向 ......看更多