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蔥油餅 Fried Spring Onion Pancake - Leisure-Cat: Health, Wealth and Happiness
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日期：2025-04-11
製作 1. 鹽與熱水混合溶解 2. 高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、沙拉油、開水混合 3. 加入 (1) 搓至表面光滑 4. 加入蔥花搓混 5. 麵糰鬆弛30mins，用麵棍由中間向外搌成圓形 6. 麵餅再度鬆弛 10mins 7. 將麵餅兩面煎成金黃即可...看更多
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