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蚵仔麵線 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2024-09-12
蚵仔麵線 （ 台灣話 ：ô-á mī-sòaⁿ）為 台灣小吃 中極具有特色的一種，主要原料為 蚵仔 （小 牡蠣 ）和 麵線 ，蚵需先拌 太白粉 ，但市面上也有許多是用 大腸麵線 （tōa-tn̂g mī-sòaⁿ；滷好的豬 大腸 和麵線）來販售。 一碗蚵仔麵線的優劣決定於蚵的 ......看更多
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