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港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜
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日期:2024-11-03
蛋汁做法: 先把砂糖和熱水拌勻,糖完全溶解,放涼備用。 雞蛋和花奶打勻,加入糖水,搞至完全混和。 用篩過濾蛋汁,隔去蛋汁中的粒粒和泡沫,便成為蛋撻餡料。倒進鋪上撻皮的撻殼內。 焗蛋撻方法:...看更多