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蛋黃酥 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期：2024-07-07
蛋黃酥 材料： （20個） 油皮材料：高筋麵粉（bread flour）75g，低筋麵粉（cake flour）75g，酥油55g，糖粉（icing sugar）30g，水70 ml。油酥材料：低筋麵粉（cake flour）220g，酥油85g。餡料：豆沙 400g，鹹蛋黃20個。...看更多
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