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蛤蜊／料理DIY：處理蛤蜊二部曲 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥
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日期：2024-09-03
方法a：讓蛤蜊吐沙最常見的方法是，用淡鹽水、置於暗處浸泡蛤蜊，但這種方法需時較久，也不容易讓蛤蜊把泥沙吐乾淨。 方法b：讓它快速吐沙的方法，是將蛤蜊與水置於容器中，加入幾滴花生油或沙拉油，再用筷子攪拌，讓...看更多
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