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[食材] 如何融化巧克力‧隔水加熱- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
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日期：2024-09-29
而最為一般人所使用的巧克力融化方法就是「隔水加熱法」。 (還有利用熱牛奶、熱鮮奶油等來融化巧克力的方法，但今天暫且不討論到那個範圍。) ......看更多
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