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西式蛋餅 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2024-08-19
西式蛋餅 （ Omelette ，又稱 歐姆蛋 、 煎蛋捲 或 奄列 （ 粵語 地區））是煎熟的 雞蛋 ，中間放些餡料捲著。做法是先加進蛋汁，再將煎好的圓形蛋餅對折成半圓形即可。 香港 式 茶餐廳 會放 火腿 、咸 牛肉 、鮮牛肉、 午餐肉 、 豌豆 作為西式蛋餅的餡 ......看更多
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