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西餐擺盤技巧 - 新華食品 - 新華網
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日期：2024-08-03
西餐擺盤技巧---基本要領：左叉右刀，先裏後外，刀口朝盤，各種餐具成線，餐具與菜肴配套。（1）、主刀擺放于展示盤的右側，與餐臺邊呈垂直狀，刀柄距桌邊1厘米，刀刃 ......看更多
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