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角蛋白為一種纖維性結構蛋白質,除了禽鳥之羽毛之外,亦存在於動物的角、蹄、爪以及鱗等部位中
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日期:2024-08-20
... 蛋白的 氨基酸大部分為疏水性 氨基酸,疏水性 氨基酸分佈在角質 蛋白的外圍,而少量親水性 氨基酸及基團則位 ......看更多