話梅的製造方法 ? 及為何 - Yahoo!知識+

話梅的製造方法 ? 及為何 - Yahoo!知識+

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日期:2024-07-13
話梅的製造方法 ? 與 九製話梅的分別 ? 及為何叫做 \"話梅\" ? ... 製作話梅: 要用到芒種後採摘的黃熟梅子,俗稱:黃梅。 黃梅從樹上採下來洗淨後,放在大缸裏用鹽水泡浸月餘,取出曬乾;曬乾後再用清水漂洗,再曬乾;然後用糖料泡醃,再 ......看更多