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話梅的製造方法 ? 及為何 - Yahoo!知識+
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日期：2024-11-08
話梅的製造方法 ? 與 九製話梅的分別 ? 及為何叫做 \"話梅\" ? ... 製作話梅： 要用到芒種後採摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。 黃梅從樹上採下來洗淨後，放在大缸裏用鹽水泡浸月餘，取出曬乾；曬乾後再用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，再 ......看更多
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