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牛舌餅(軟式) from Eupho Café - 愛在廚房
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日期:2024-07-08
牛舌餅(軟式) 材料: (10個) 油皮材料:高筋麵粉(bread flour)100g,低筋麵粉(cake flour)100g(或把高低筋替換成中筋麵粉(all-purpose) 200g),酥油40g,糖粉(icing sugar)40g,熱開水70g,水30g。油酥材料:低筋麵粉90g,酥油33g。...看更多