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日期：2024-07-13
一.早期....紅酒的釀造技術比較不進步...紅酒釀造後....通常比較高級的紅酒是需要用木編式的濾網去過濾酒渣和果皮(一般需要至少3次以上之過濾動作)... 然而....當然還是會有細小殘存物無法過濾....因此....用瓶底凹槽處讓沉澱物與單寧結晶體沉澱在瓶底 ......看更多
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