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茄紅素 - 健康wiki - 有健康網
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日期:2024-07-24
茄紅素是植物果實和蔬菜中天然存在的一種類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素類物質都是重要的抗氧化劑,但蕃茄紅素在許多方面不同於β-胡蘿蔔素和葉黃素。茄紅素( 分子式 C40H56 ) 是一種明亮紅色的類胡蘿蔔素顏料, 在 ... ,有健康網...看更多