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醉雞 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期：2024-08-20
醉雞 材料： 雞腿3支（如果雞腿較小，可用4~5支），鹽1.5大匙，當歸1片，黃耆5片，話梅2顆，紹興酒200 ml。冰水與冰塊，帶蓋容器一個。 做法： 1. 雞腿洗淨、拭乾，抹上鹽，靜置1小時。2. 將雞腿放入蒸鍋以中火蒸熟，蒸約半小時，取出雞腿後把泌 ......看更多
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