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![醉雞 from Eupho Café - 愛在廚房](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_50.jpeg)
醉雞 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期:2024-08-20
醉雞 材料: 雞腿3支(如果雞腿較小,可用4~5支),鹽1.5大匙,當歸1片,黃耆5片,話梅2顆,紹興酒200 ml。冰水與冰塊,帶蓋容器一個。 做法: 1. 雞腿洗淨、拭乾,抹上鹽,靜置1小時。2. 將雞腿放入蒸鍋以中火蒸熟,蒸約半小時,取出雞腿後把泌 ......看更多