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醬油如何製作呢?? - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-07-29
醬油如何製作呢??從開始到成品需要多久時間呢? ... 醬油一般都是以黃豆、小麥等為主要原料，並利用麴菌將原料分解，下缸後經酵母菌及乳酸菌發酵而成；有的也以黑豆為原料製造，被稱為黑豆醬油，又稱為蔭油。...看更多
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