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團體膳食供餐作業流程之管制
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日期：2024-08-10
團體膳食供餐作業流程之管制 輔英科技大學保健營養系 張月萍老師 壹、前言 台灣近年來外食人口大幅成長，也帶動團體膳食供應業的蓬勃發展。不論是 路邊的小吃攤、國中小營養午餐或是大型企業的員工餐，團體膳食業者提供衛生...看更多
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