臺中區農業改良場 - 認識醬油

臺中區農業改良場 - 認識醬油

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日期:2024-09-07
認識醬油 台中區農業改良場/李惠元、張惠真 中國菜最講究色、香、味,所以烹調時所使用之調味料種類繁多,其中『醬油』自古至今一 直是中國人飲食生活中不可或缺的調味聖品之一,它可同時影響一道菜之色、香、味,並適用於 多種烹調方法 ......看更多