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博客來-手感蛋糕解構全書
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日期：2024-08-04
1 基礎 準備與建議 工具 & 食材01 SOS 蛋糕烤壞了！02 糖霜與抹醬 奶油糖霜03 巧克力甘納許04 酸甜糖霜05 馬斯卡朋糖霜06 裝飾 糖漿07 巧克力木屑08 棉花糖花朵09 大理石紋水果10 2 簡易蛋糕 清爽蛋糕 奶油蛋糕11 無麥麩蛋糕12...看更多
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