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食物安全中心 - 風險評估研究 - 六成鹹味小食含鈉偏高
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日期：2024-09-06
鈉亦可以其他形式（如食物添加劑）添加於食物內，包括增味劑穀氨酸一鈉（俗稱味精，monosodium glutamate，MSG）及防腐劑硝酸鈉（sodium nitrate）等。 我們日常從飲食中攝取的鈉，大部分來自加工食物。以下列舉一般含較高鈉的食物：...看更多
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