野村鮨:雙掌翻轉間的料理美學 | 就愛開餐廳

野村鮨:雙掌翻轉間的料理美學 | 就愛開餐廳

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日期:2024-11-14
隱身在台北市國泰醫院後方巷弄內的野村鮨,就連入口大門都十分低調,若非特別留意,很容易就錯過店門而不自知。野村鮨低調的門面,正說明了裡頭有位來頭不小的廚師,也就是以他為店名的野村裕二。野村裕二來到台灣發展已有八年的時間,擅長的 ......看更多