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型男大主廚 » Blog Archive » 【五花肉】阿基師「千層五花捲」 & 詹姆士「口口脆爽五花肉捲」
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日期：2024-08-09
Ada，您好： 謝謝您的指正 當初在出題時 詢問了南北兩地的業者 因為北部的滷肉飯業者 較常將豬肉切成小肉丁來製作 而南部的肉燥飯較常用豬絞肉來做 所以才會這樣出題 不過，兩地似乎都有用肉丁製作滷肉飯與肉燥飯的情況...看更多
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