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血醣指數
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日期:2024-08-17
Glycemic Index 醣類(碳水化合物)的種類繁多,而且進食後對血糖水平的影響亦各不相同;血糖指數(glycemic index,GI)就是用來量度進食醣類後的 2 小時內,血糖水平上升幅度的一個指標。血糖指數一向被廣泛應用在控制糖尿病患者的膳食,但近年也 ......看更多