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何謂隔水加熱? - Yahoo!知識+
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日期：2024-08-03
本人少入廚 睇好多食譜都有「 隔水加熱」 但係唔明咩意思... 希望有好心人解答一下 最好附圖 ... 將材料或食物盛在器皿中, 鍋中加適當水, 再將器皿放入鍋內, 開火水滾令器皿中食物受熱如熟.......看更多
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