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五穀雜糧饅頭&蔥花饅頭 - 嘎嘎烘培筆記 - 無名小站
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日期：2024-10-12
五穀雜糧饅頭&蔥花饅頭 ... 【做 法】 1) 將溫水、酵母以同一方向攪拌至完全溶解。 2) 材料1（除手粉外）攪拌成麵團，基本發酵1小時（可省略）。 3) 將發酵麵糰加入材料2，反覆揉製光滑平整，分成兩等分，ㄧ半做五穀雜糧饅頭，一半做蔥花饅頭。...看更多
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