蛋白 - 維基百科,自由的百科全書

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日期:2024-08-28
... 的雞蛋蛋白重38克,其中含有4.7克蛋白質、0.3克碳水化合物及62毫克鈉,並含有約20大卡的熱量。雞蛋 白內不含膳食膽固醇,但含有約40種不同的蛋白質。以下為雞蛋白內所含蛋白質的百分比的列表(共列出 96.25%): 54% 卵蛋白素 12% 卵運鐵蛋白 ......看更多