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減少食物中的反式脂肪 - 食物安全中心
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日期：2024-11-05
我們從食物攝取反式脂肪的主要來源是以氫化植物油製成的食物。植物油經過 ... 論上，完全氫化的油不應含有反式脂肪，因為所有雙鍵均已飽和，但這種油卻會變硬。...看更多
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