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氫化脂肪- 维基百科，自由的百科全书

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日期：2024-07-12
氫化脂肪或稱氫化油（英语：Hydrogenated oils），是一種人工合成的脂肪，其主要 ... 由於常溫下液態的植物油中的不飽和脂肪酸容易氧化、不耐長時間高溫烹調，為了 ... 用人不当”被严打; ^ 不再使用反式脂肪～台灣麥當勞：已全面改用非氫化植物油 ......看更多

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