食品中毒防治宣導

食品中毒防治宣導

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日期:2024-07-09
食品中毒的定義 食品中毒 (Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似 的症狀,則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體 檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,由可疑的食品檢體檢...看更多