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茶類隱藏的秘密――兒茶素 - 中學生網站
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日期:2024-08-14
三、兒茶素的副作用 研究顯示雖然多酚有這麼多的益處,但在腸胃道的吸收卻不佳,而且會被體內和 腸道細菌的酵素代謝掉。茶的生物作用可能是經由咖啡因或多酚的細菌代謝物來 產生。 此外,茶中的黃酮醇可以抑制甲狀腺細胞中甲狀腺荷爾蒙的合成 ......看更多