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S5050 教學大綱表 - 各班級課程查詢
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日期:2024-08-24
從食品食物營養與健康、疾病預防談食品的三大機能,各種機能性食品成分 ... 教科書 1. Functional foods: from science to health and claims, John Howlett, ILSI Europe, 2008. 2. Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals, Hurst, W. 3. 機能性 ......看更多