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台灣地區食品營養成分資料庫 - 食品藥物消費者知識服務網

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日期：2024-08-17
依樣品種類不同，分別採用常壓乾燥法或減壓乾燥法(CNS 5033, N6114)。但對一些含揮發性成分或易氧化之食品，例如茶、酒類和油脂類樣品，則以食用油脂檢驗方法(CNS 3642, N6077)測定之(食品工業發展研究所，以下簡稱食品所)。...看更多

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