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![食物製備與食品營養概論](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_20.jpeg)
食物製備與食品營養概論
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日期:2024-07-14
1-1 食物製備的原理; 1-2 食物製備的目的; 1-3 烹調的意義; 1-4 烹調的方法; 1-5
常用的計量單位與其換算; 1-6 食物的功能; 1-7 食品營養概論. 1-1 食物製備的原理....看更多