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食材選購與驗收
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日期:2024-09-10
選購食材應考量因素. ○了解各類食材的國家標準、等級分類、規格標準. 等,選用
符合自己機構所採用之食材標準。 ○購買新鮮安全、衛生、來源標示清楚的食材,
明瞭....看更多