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![食用炒菜油的「冒煙點」](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_29.jpeg)
食用炒菜油的「冒煙點」
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日期:2024-08-12
台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查 , 發現零售市場賣掉的食用油品中 , 有 60% 是沙拉油、12% 是葵花油、 13% 是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油 。十年後的今天 , 沙拉油、葵花油和橄欖油 , 是現今台灣家庭中最常用的烹飪油 , 橄欖油尤其炒得很熱 ......看更多