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高溫不熔!「加工」起司 價差逾1倍
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日期:2024-08-14
很多麵包店有賣,內餡包起司丁的麵包,咬下一口,有的居然還能吃到、看到起司丁的形狀在裡頭?你有沒有想過,這跟一般認知起司遇到高溫會融化的概念,好像不太一樣,事實上,這些不會熔的起司叫「高熔點乳酪丁」,是...看更多