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請問..高筋麵粉除了做麵包 饅頭之外..還能做什麼阿? - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-07-19
*冰過後麵糰有更好壓模的特性,也 可以適時加一些 高筋麵粉在麵糰與 餅乾 模型上,可使壓模後的麵糰更快脫模。* ......看更多